De Menken keuken: 40 jaar smaak & kwaliteit

De Menken keuken is toonaangevend in het produceren en verpakken van ambachtelijke brood- en toastsalades, sauzen en vleeswaren. Hoogwaardige producten die door de 210 medewerkers op de productielocatie in Sassenheim met de beste ingrediënten, de grootste zorg voor kwaliteit en de meest verfijnde smaak worden samengesteld.
De Menken keuken is een familiebedrijf dat nu door de tweede Menken-generatie wordt geleid. Al vier decennia lang leveren we voedingsmiddelen aan vrijwel alle grote retail-, horeca- en cateringbedrijven in Nederland. Het brede assortiment salades, sauzen en vleeswaren wordt met name onder private label en in nauwe samenspraak met de opdrachtgever vervaardigd.

Naast de voortdurende strenge kwaliteitseisen die de ambachtelijke Menken keuken aan haar gekoelde producten stelt, speelt de innovatieve en flexibele kracht van het bedrijf een belangrijke rol in het succes. We streven er dan ook naar first supplier te zijn in de private label-markt, waarbij costleadership en innovationleadership doorslaggevende factoren zijn. Resultaat: heerlijke, smaakvolle producten die zich onderscheiden binnen de rest van de markt.

 

Bekijk voor een impressie onze bedrijfsfilm!

Nieuws
Industributietrofee 2014

De uitreiking van de industributietrofee is weer achter de rug. Ondanks het feit dat De Menken Keuken niet de winst in de categorie ‘Vlees, vleeswaren, vis, maaltijden en salades’ heeft behaald, hebben we wel een andere mooi resultaat neergezet.

 

We zijn in onze categorie weer 2e geworden! (en dat voor de 4e keer op rij!)
In het totaal van Nederland (alle vers- en private label leveranciers) zijn we 7e van Nederland geworden! De supermarktketens hebben ons het rapportcijfers 7,14 hebben gegeven. Een fantastisch resultaat waar we met zijn allen zeer trots op mogen zijn!

 

TOP 7 VAN NEDERLAND Rapportcijfer
1. Dutch Grill Specialities 7,63
2. Intersnack 7,67
3. Refresco 7,42
4. Struik Foods 7,34
5. Ysco 7,33
6. United Coffee 7.20
7. De Menken Keuken 7,14

 

RESULTAAT CATEGORIE 'VLEES, VLEESWAREN, SALADES, VIS EN MAALTIJDEN:

Positie
2013
Positie
2014

Bedrijf
Cijfer
2013
Cijfer
2014

Verschil
1 1 Dutch Grill Specialities 7,90 7,63 -0,27
2 2 De Menken Keuken 7,28 7,14 -0,14
5 3 Johma 6,75 7,11 0,36
8 4 Zandbergen Vleeswaren 7,14 7,08 -0,06
6 5 Zwanenberg Food Group 6,75 7,11 0,36
8 6 VION 6,47 6,79 0,32
7 7 Stegeman 6,66 6,42 -0,24
9 8 Ter Beke Fresh Food Group 6,35 6,35 0,00
3 9 Plukon Poultry 7,15 5,63 -1,52
Sfeerfoto home